Salade du chef Caro

Ingredients

• Vinaigrette
• Huile d'olive - 1/2 tasse
• Huile de sésame - 1/4 tasse
• Jus de citron ou lime - 1/2
• Gingembre râpé - 1c.à table
• Miel ou sirop d'érable - 2 c.à table
• Vinaigre balsamique ou de cidre - 2 c.à table
• Salade
• Roquette - 1 paquet
• Pommes ou poires tranchées - 1
• Raisins, bleuets ou fraises - 1/2 tasse
• Tomates raisins - 1/2 tasse
• Échalottes tranchées - 2
• Noix, pacanes ou graines de citrouilles - 1/4 tasse
• Raisins ou canneberges séchées - 1/4 tasse
• Avocat tranché - 1