- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Serving: Pour 6 personnes
Croustade aux pommes et aux pacanes
Une croustade parfaite et croquante pour réchauffer les coeurs.
Ingredients
- Flocons d'avoine - 3/4 tasse
- Farine - 1/2 tasse
- Cassonade - 1/2 tasse
- Sucre - 1 c.à table
- Cannelle - 1/4 c.à thé
- Sel - 1 pincée
- Beurre froid - 1/2 tasse
- Pacanes hachées grossièrement - 3/4 tasse
- Garniture aux pommes
- Pommes, pelées le coeur enlevé et coupées en quartier - 8
- Jus de citron - 2 c.à table
- Sucre - 1/2 tasse
- Cannelle - 1/4 c.à thé
Instructions
Garniture croquante:
- MÉLANGER les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sucre, la cannelle et le sel.
- AJOUTER le beurre et travailler la préparation avec les doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec de gros morceaux.
- AJOUTER les pacanes et MÉLANGER.
Préparation de la garniture aux pommes:
- Dans un grand bol, MÉLANGER les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle.
- ÉTENDRE la garniture aux pommes dans un plat carré de 8 pouces de large.
- Avec les doigts DÉFAIRE la garniture croquante en gros morceaux sur la garniture aux pommes.
- CUIRE au four préchauffé à 350F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture croquante soit dorée et que la garniture aux pommes soit bouillonnante.
- LAISSER refroidir pendant 15 minutes avant de servir.