Catégorie : Pâtes alimentaires

La forme des pâtes est, outre l’aspect visuel, importante d’un point de vue gustatif : une sauce liquide aura besoin de pâtes creuses pour emporter celle-là, des pâtes cuites au four doivent pouvoir résister à un temps de cuisson relativement long que peut nécessiter l’accompagnement.

Sauté Cambodgien Crevettes et champignons

Un sauté d'inspiration cambodgien, j'ai tenté de recréer le plat que nous mangions cet été dans un petit resto cambodgien à Joliette.

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Lasagne végétarienne aux épinards

Une lasagne végétarienne qui saura plaire à tout le monde. Aucune impression de rester sur sa faim même si c'est sans viande....